盛宴-節(jié)日是指全家、全社區(qū)或全國共同慶賀的時間。但是，我們?nèi)绾瓮ㄟ^節(jié)日了解一個民族及其文化？美食家兼作家斯蒂芬.蓋茨游歷日本、印度和墨西哥，探秘這些國家最重要的宗教和文化傳統(tǒng)并參加一些有時會持續(xù)好幾天的非常奢華的活動。當(dāng)一些家庭或社區(qū)聚集起來，吃吃喝喝，唱歌跳舞，并基于自己完全獨特的文化傳統(tǒng)裝扮自己時，他加入他們令人難忘、持續(xù)幾天的節(jié)日活動中去——不論是為期10天的印度阿納姆節(jié)、墨西哥為迎接神靈而舉辦的“亡靈節(jié)”還是儀式中需要使用一個4噸重年糕的日本著名的Matsuri節(jié)。