鶴屋被燒毀，吉原的旭日太夫托又次給澪(黑木華 飾)送來(lái)十兩金，并說(shuō)如果澪還沒(méi)有放棄做料理，就用這些錢重振旗鼓。而且旭日太夫的信上寫(xiě)了“云外蒼天”幾個(gè)字。澪回想起小時(shí)候占卜師說(shuō)過(guò)她的面相是“云外蒼天”，如果受得住艱難困苦終能守得云開(kāi)見(jiàn)月明。利用太夫的錢，鶴屋得以易址重建。出版商坂村堂帶著自己雇傭的廚師來(lái)到鶴屋。那個(gè)廚師正是曾經(jīng)在江戶天滿一兆庵工作過(guò)的富三。他知曉阿芳的獨(dú)子佐兵衛(wèi)失蹤的真相。另一方面，小松原(森山未來(lái) 飾)奉命為嘉祥儀式制作前所未見(jiàn)的新甜點(diǎn)，這讓一向不喜甜食的他很苦惱。而與此同時(shí)，澪也在為暑伏丑日該做什么以“U”字開(kāi)頭的應(yīng)季料理而發(fā)愁。