姚澤圣(方旭 飾)推薦欒學(xué)堂(谷智鑫 飾)去濟(jì)豐樓做學(xué)徒

1919年，巴黎和會震驚全國，日本強(qiáng)占青島激起民憤。山東菜館濟(jì)豐樓卻頂風(fēng)而上，邀請賣國賊章宗祥(倪大紅 飾)來參加酒樓慶典。與濟(jì)豐樓門對門的就是其競爭對手望德樓，其掌柜錢廣潤(梁冠華 飾)放消息給游行的學(xué)生，憤怒的學(xué)生趕來圍攻章宗祥，攪黃了濟(jì)豐樓的慶典。

姚澤圣是濟(jì)豐樓的股東，濟(jì)豐樓遠(yuǎn)近聞名生意興隆，一些偷雞摸狗之輩暗中打姚澤圣女兒姚珍珍的主意，只要綁架姚珍珍，姚澤圣自然會拿出贖金救回女兒。

厲秋辰(何冰 飾)找到一個(gè)叫化老進(jìn)行綁架姚珍珍的計(jì)劃，叫化老命令二個(gè)小叫化到路邊等侯姚家司機(jī)開車經(jīng)過，姚家司機(jī)開車來到二個(gè)小叫化面前，其中一個(gè)小叫化倒在地上佯裝被汽車撞到，姚家司機(jī)下車查看情況，小叫化忽然站起來轉(zhuǎn)身就跑，姚家司機(jī)回到車上發(fā)現(xiàn)姚珍珍已經(jīng)不見蹤影。

姚珍珍被帶到一處民宅，厲秋辰與手下人商量如何向姚澤圣索要贖金，姚澤圣是一方富翁有權(quán)有勢，厲秋辰叮囑手下人行動失敗就殺掉姚珍珍。

小叫化狗剩無意中偷聽到厲秋辰與手下人談話內(nèi)容，姚珍珍情況不妙性命危急，狗剩來到房間里面找到了姚珍珍，姚珍珍向狗剩透露自家住址，狗剩拿著畫有姚珍珍被囚禁地點(diǎn)的紙張來到姚家門外。

姚家大門緊閉，狗剩將紙張放在門檻上敲了一下門轉(zhuǎn)身就跑，姚家一個(gè)仆人打開大門發(fā)現(xiàn)放在門檻上的紙張，紙上畫著姚珍珍被囚禁的地點(diǎn)，姚家仆人拿著紙張?jiān)贩祷叵蛞墒?bào)喜訊。

傳奇大掌柜劇照

姚澤圣帶人救出女兒姚珍珍，姚珍珍在父親的陪同下向狗剩表達(dá)謝意，姚澤圣想打賞狗剩一筆錢，狗剩不愿意要錢只想學(xué)一門手藝，姚澤圣給狗剩取名“學(xué)堂”，狗剩不但有了新名字，還在姚澤圣的幫助下在濟(jì)豐樓當(dāng)?shù)晷《^上三餐不愁的生活。

汪掌柜經(jīng)營濟(jì)豐樓發(fā)現(xiàn)賬目有出入少了許多錢，厲秋辰暗中貪污賬目被汪掌柜識破，汪掌柜是厲秋辰的姐夫，厲秋辰貪錢被發(fā)現(xiàn)非但沒有認(rèn)錯(cuò)，反而理直氣壯指責(zé)姐夫汪掌柜平時(shí)太摳門給的工資太少。

學(xué)堂對做菜產(chǎn)生興趣，每次到廚房端菜，學(xué)堂就會觀看陳師傅做菜，幾個(gè)店小二嘲諷學(xué)堂不自量力也想當(dāng)廚師，學(xué)堂沒有因?yàn)楸煌閭兂靶Ξa(chǎn)生退堂鼓，而是經(jīng)常抽出時(shí)間觀看陳師傅炒菜，陳師傅見學(xué)堂對掌廚產(chǎn)生興趣，索性讓學(xué)堂炒了一碗紅燒肉，學(xué)堂炒好紅燒肉端到陳師傅面前，陳師傅嘗了一口直皺眉頭對學(xué)堂炒的紅燒肉非常不滿意，雖然對學(xué)堂炒的紅燒肉不滿意，但陳師傅愿意以后指點(diǎn)學(xué)堂如何炒菜。