高清亚洲欧美在线看|日韩一区二区在线视频|天堂久久天堂aⅤ色综合|日韩精品久久久久无码av|亚洲国产成人精品福利无码|亚洲Aⅴ一区二区尤物视频|欧美日韩精品一区二区天天拍|97久久综合亚洲色hezyo

深圳衛(wèi)視《宅人食堂3》 潮汕小哥說(shuō):趁還活著抓緊吃咧

時(shí)間:2023-11-23 11:02:19閱讀:4864
佛系青年禁止入內(nèi)的美食孤島對(duì)潮汕始終懷有一種畏懼心理。江湖傳言太多——廣東人吃老鼠、廣東人吃牛歡喜、廣東人吃“胡建人”等等,而處于廣東食物鏈頂端的潮汕,
第1張圖片
1/6
深圳衛(wèi)視《宅人食堂3》 潮汕小哥說(shuō):趁還活著抓緊吃咧第1張圖片
第2張圖片
2/6
深圳衛(wèi)視《宅人食堂3》 潮汕小哥說(shuō):趁還活著抓緊吃咧第2張圖片
第3張圖片
3/6
深圳衛(wèi)視《宅人食堂3》 潮汕小哥說(shuō):趁還活著抓緊吃咧第3張圖片
第4張圖片
4/6
深圳衛(wèi)視《宅人食堂3》 潮汕小哥說(shuō):趁還活著抓緊吃咧第4張圖片
第5張圖片
5/6
深圳衛(wèi)視《宅人食堂3》 潮汕小哥說(shuō):趁還活著抓緊吃咧第5張圖片
第6張圖片
6/6
深圳衛(wèi)視《宅人食堂3》 潮汕小哥說(shuō):趁還活著抓緊吃咧第6張圖片

佛系青年禁止入內(nèi)的美食孤島

對(duì)潮汕始終懷有一種畏懼心理。

江湖傳言太多——廣東人吃老鼠、廣東人吃牛歡喜、廣東人吃“胡建人”等等,而處于廣東食物鏈頂端的潮汕,想必早已將這特色發(fā)揚(yáng)光大。

踏足潮汕,天知道我是鼓足了多大的勇氣,就連打量周?chē)總€(gè)本地人的時(shí)候的目光,都帶著獵物觀察獵人的慌張。既要小心地上是否有個(gè)藍(lán)色陷阱,也要防一手他手里是不是藏著一個(gè)箭袋,這種感覺(jué),玩過(guò)山口山的都懂。

黑暗料理云集的夜市盛宴

隨著《宅人美食榜》的指引,就算是深夜,一路窸窸窣窣的覓食過(guò)程也不難。

有人說(shuō),在潮汕如果晚上12點(diǎn)就拒絕朋友的夜宵邀請(qǐng),將被視為極大的不尊重,看到晚上人頭攢動(dòng)的宵夜市場(chǎng)時(shí),我信了。

【生腌血蚶】

所見(jiàn)即所得。配合辣椒醬食用,是標(biāo)準(zhǔn)的紅艷艷火辣辣血淋淋。難怪潮汕人喜歡夜食不睡覺(jué),常年服用這類(lèi)食物,大概睡太早容易發(fā)噩夢(mèng)吧!

【生腌蝦】

攤位上的潮汕小哥沖我們說(shuō)“趁還活著,抓緊吃咧”的時(shí)候,的確讓我嚇了一跳。盤(pán)中的蝦晶瑩剔透的蝦身與活蝦無(wú)異,隨著湯汁擺動(dòng)游曳的姿態(tài)像是要活過(guò)來(lái)。

潮汕的生腌系列統(tǒng)統(tǒng)使用活物在腌料中浸泡制成,與久負(fù)盛名的三吱兒有異曲同工之妙。

【鼠殼粿】

鼠殼粿真是要用老鼠來(lái)做?我想著要吐咯!

仔細(xì)詢問(wèn)才知道,鼠殼粿是用一種植物鼠殼草做成的粿品。明明很正常的食物,在潮汕也要取一個(gè)毛骨悚然的名字,這里的飲食江湖,果然水深。

【水果蘸醬油】

不用介紹,醬油多黑,這道菜就有多黑暗。

勤(shen)勞(me)勇(dou)敢(chi)的潮汕人民的餐后水果是要蘸醬油的。正常的荔枝、芭樂(lè)、西瓜、菠蘿誰(shuí)都見(jiàn)過(guò),而黑黢黢的它們就是此地獨(dú)一份!

時(shí)光凝滯在小城的唱片里

白天的潮汕,又是另外一番光景。

呼吸著微帶海腥味的空氣,走在潮汕的街頭,仿佛置身于上世紀(jì)港片的場(chǎng)景。貼滿斑駁廣告紙的卷簾門(mén)、畫(huà)著周慧敏頭像的泛黃海報(bào),時(shí)光路過(guò)這里的時(shí)候好像睡著了,也可能是流連在街頭巷尾的寶麗金里不舍得走開(kāi)。

各家店里經(jīng)營(yíng)的食物與晚上沒(méi)有太大的區(qū)別,只是在陽(yáng)光下平白多了煙火氣,初時(shí)覺(jué)得黑暗的食物也少了些滲人,竟然能夠感受到它們的美好之處了。

畢竟這座每隔百米就有一家百年食肆的老城早已成了無(wú)數(shù)老饕的朝圣地,所有在外的潮汕人都懷有家鄉(xiāng)菜的念想,必須吃到故鄉(xiāng)的美味才算心滿意足。

沐浴在潮汕冬天仍然和煦的陽(yáng)光下,實(shí)在無(wú)法再對(duì)這里的食物冠以“黑暗”的名號(hào),黑暗料理其實(shí)不黑暗,是這里人文價(jià)值和地域特色在食物上的體現(xiàn)罷了。

喜歡過(guò)那么多城市,其實(shí)也喜歡你

在路過(guò)而不進(jìn)城的人眼里,城市是一種模樣;在困守于城里而不出來(lái)的人眼里,她又是另一種模樣;人們初次抵達(dá)的時(shí)候,城市是一種模樣,而離別的時(shí)候,她又是另一種模樣。

深圳衛(wèi)視老恒和《宅人食堂3》,本周日晚21:00,深度體驗(yàn)潮汕,解讀它最真實(shí)的模樣。

評(píng)論

  • 評(píng)論加載中...
?
?
龙游县| 聂拉木县| 四子王旗| 龙口市| 普定县| 永平县| 原阳县| 定兴县| 吉木乃县| 柳州市| 新干县| 聊城市| 尚义县| 安图县| 拉孜县| 响水县| 乌兰察布市| 开远市| 宽城| 融水| 兰州市| 江阴市| 高平市| 通江县| 星子县| 门源| 顺昌县| 克拉玛依市| 新野县| 弥勒县| 鄂伦春自治旗| 濮阳县| 六盘水市| 阿鲁科尔沁旗| 威信县| 乡城县| 宾阳县| 平度市| 巴彦县| 阳城县| 连州市|