韓餐館料理師、一石foodkorea的獨生子。即是韓式料理的丈人，而且也是一石foodkorea代表的母親的兒子。秀麗的外貌，冷靜又溫柔的性格，華麗的料理手藝所以看起來像個完美的理想型，但是事實上是很脆弱又小心眼的人。只要生一次氣，就會持續(xù)很久，弱于他人的稱贊，看似不關心他人的視線，但是其實是很在乎別人看法的可愛的貴公子。不管是料理，其他方面也要求完美的完美主義者而且有潔癖。因為比起實踐會考慮很長時間所以常被人誤會…

韓餐館“天地人”的廚房長。不能讀懂內(nèi)心的面無表情的人，跟李基燦一起在天地人的廚房上一起做料理生活了將近20年。對于江山和雨珠他像個親舅舅一樣。冷酷的性格，粗大的外貌，出了必要的話以外什么都不說。雖然看似是那樣的人但是其實是發(fā)自內(nèi)心的為他人著想的人，而且在關鍵時刻有果斷的判斷能力，所以在韓餐館他的作用很大。因為比誰都尊敬和理解基燦，所以默默的幫他守著位置。

即膽大又大方的男人中的男人。出身是孤兒沒有地方可去的他，把他當做親生兒子一樣。養(yǎng)大并且供到大學的有人情味的末婦，跟這位末婦的女兒結婚后，生了江山和雨珠姊妹。從丈母娘老丈人那里得到恩惠的他，因為有俠義之心而且還有同情心，所以他也想過著一輩子關心他人，奉獻于他人的人生?？吹娇蓱z的人他絕對不會裝作看不見，肯定會帶到餐館給他飯又給他提供住宿。他專攻了建筑學而且當時也是前途有量的建筑學徒的他，想著世上不能有…

行事說話都傻乎乎，反應遲鈍，但心地善良。由于處事能力低，事事得依靠他人，養(yǎng)成極強的依賴性個性。雨珠是江山的大姐，兒時因為一次感冒，引至急性肺炎及發(fā)高燒而損害了智力，智商低于常人。高中畢業(yè)以后，宇宙便留在家族經(jīng)營的傳統(tǒng)韓國食店天地人為父親做事。當天地人入不敷支，瀕臨破產(chǎn)邊緣，某大飲食集團趁機提出收購，宇宙極力反對。雖然宇宙平日行事說話都傻乎乎，但在此事?lián)斒刈o家業(yè)的重要角色，迫使妹妹江山擔當繼承人責…

性格爽朗，為人直截了當。固執(zhí)的性格和敏銳的味覺與父親如出一轍，也正正因此堅拒繼承父親的家業(yè)，我行我素，決心當西廚。江山在家中排行第二，家族經(jīng)營傳統(tǒng)韓國食店天地人，江山為繼承人之一。江山醉心廚藝，精通西、日、韓料理，卻違背父親的意愿，毅然放棄家業(yè)，選擇當西廚。因為父親突然失蹤，玩離家出走的把戲，江山被迫接管天地人，卻發(fā)現(xiàn)餐廳入不敷支，瀕臨破產(chǎn)的邊緣，而某大飲食集團正計劃收購天地人。江山原本以為可順理…

性子急，說話粗暴。做任何事情都說一不二，但欠缺思前想后的慎密心思，卻對食物的味道甚為執(zhí)著，對每一種味道都嘗過不忘，而且嗅覺靈敏。昊泰4歲被父母遺棄于孤兒院，成長后為人木訥，實則因被拋棄而心靈受到極大創(chuàng)傷。昊泰17歲逃離孤兒院，卻誤歧途加入黑道。一次昊泰正被黑幫追殺暈倒，為李江山所救。昊泰偶然看到電視播出天地人的片段，似曾相識的環(huán)境竟勾起昊泰零零碎碎的回憶，于是昊泰藉詞留在天地人工作，希望尋找自己身世…