19歲，人稱“天才阿飛”。 故事中最受女性觀眾歡迎的、人緣最好的一個。初登場為特級廚師的考試中。小時候流落街頭，被阿貝師傅救下。長發(fā)美少年，跟小當家一同獲得特級廚師稱號。他的料理手藝十分高超，無論是切配抑或是用火，動作都是華麗精湛。得意之作是在特級廚師大賽預賽時做的一碗“龍須面”。動畫版中為了復仇前往黑暗廚藝界，不敵被抓，后被派往皇宮與小當家爭奪御膳房掌廚之位。敗給阿昴之后奉皇帝之命隨小當家前往找尋…

通稱“鋼棍解師傅”、“鋼棍解魯”。來自山西，游走于四方的“特級面點師”。 因為有一根有著碗口粗細，頂部綴滿星星（代表擊敗廚師的數(shù)量）的鐵棍做為廚具和武器，所以被大家稱為“鋼棍解師傅”。號稱能做得出大陸第一的好燒賣，主動找阿昴比試手藝，經(jīng)過激烈的比賽后心服口服地認輸，并與阿昴成了好朋友。個性爽朗，酒量很差。在上海傳說廚具爭奪戰(zhàn)中用“黃金開通稱“鋼棍解師傅”、“鋼棍解魯”。來自山西，游走于四方的“特級…

陽泉酒家副料理長，阿昴的師傅。 手藝爐火純青，無人能敵。20歲就當上了特級廚師，冰雕一流，令人震撼；面點技術(shù)也另人折服，可堪稱中國第一。模樣高大且?guī)洑?，平時十分嚴肅，很少見他笑過，料理一流，但是釣魚技術(shù)卻十分差。女兒梅麗卻調(diào)皮任性野蠻可愛。雖然及第師傅看起來十分嚴肅，卻對料理充滿著無比熱情。待人善良，在餃子大賽中受到餃子兄弟的陷害，卻以廚師身份不和他們計較。在龍蝦三爭霸中曾被師弟面具李嚴陷害,揭露了他…

本故事的男主角，原名劉昴星，昵稱“阿昴”（內(nèi)地）、“阿星”（香港TVB），登場時只有13歲，比梅麗矮半個腦袋?！八拇ㄏ膳卑⒇悗煾档膬鹤?，菊下樓的繼承人，有極強的料理天賦。 在李提督的推薦下到廣州陽泉酒家學習，拜及第大廚為師，經(jīng)過努力，獲得“特級廚師”稱號，后來多次與“黑暗廚藝界”交手，又被皇上指派、與梅麗、四郎、解師傅、雷恩和阿飛一同去尋找傳說中的廚具。為人正直、勇敢、善良、待人真誠。與梅麗互有好感，…